เพอร์นอต ริคาร์ด ประเทศไทย เปิดตัวโรเซ่ไวน์ ศิลปะแห่งการสร้างสรรค์จากแคว้นโพรวองซ์ ฝรั่งเศส

ชาโตว์ แซงต์ มาร์เกอริต (Château Sainte Marguerite) โดย บริษัท เพอร์นอต ริคาร์ด (ประเทศไทย) จำกัด(Pernod Ricard (Thailand) Co.,Ltd) จัดงานเปิดตัว Château Sainte Marguerite, Symphonie Rosé Cru Classé Côtes de Provence ไวน์โรเซ่พรีเมียมสุดหรู สีชมพูอ่อนใสดุจคริสตัล เอกลักษณ์แห่งรสชาติอันซับซ้อนแต่สง่างามจากกระบวนผลิตไวน์อันแสนประณีตที่สืบทอดมาอย่างยาวนานของตระกูล Fayard จากแคว้นโพรวองซ์ ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งได้รับการรับรอง Appellation ในระดับ Côtes de Provence (AOC) โดยเป็นไวน์ในระดับ Cru Classé ที่มีผู้ผลิตเพียง 18 รายเท่านั้นที่ได้รับเกียรติให้ใช้การรับรองนี้เพื่อเป็นการยืนยันคุณภาพไวน์ชั้นเลิศ ณ Jim Thompson, A Thai Restaurant

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!

แพททริค คาสตานิเยร์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เพอร์นอต ริคาร์ด (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า “เพอร์นอต ริคาร์ด ประเทศไทย มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้นำรสชาติอันซับซ้อนแต่สง่างามของ ชาโตว์ แซงต์ มาร์เกอริต ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์โรเซ่ที่มีชื่อเสียงและหรูหราที่สุดจากแคว้นโพรวองซ์ ประเทศฝรั่งเศส มาให้ทุกท่านได้สัมผัส Château Sainte Marguerite เป็นไวน์ที่ได้รับสถานะอันทรงเกียรติเป็น Cru Classé ในเขต Côtes de Provence (AOC) ซึ่งเป็นเขตผลิตไวน์โรเซ่ที่สำคัญที่สุดของฝรั่งเศส ผลิตโดย Fayard Family ซึ่งเป็นตระกูลผู้ผลิตไวน์ที่สืบทอดมรดกความเชี่ยวชาญมาอย่างยาวนาน และให้ความสำคัญกับการผลิตไวน์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งได้รับการรับรองเป็นไวน์ออร์แกนิก (Organic Wine) จาก Ecocert และจดทะเบียนกับ Vegan Society เป็นไวน์ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีทั้งความละเอียดอ่อน (Finesse) และความสดชื่น (Freshness) เหมาะกับการดื่มคู่กับอาหารทะเล, อาหารไทยที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย (เช่น ยำผลไม้ หรือกุ้งเผา), หรือจะดื่มในช่วงบ่ายที่อากาศร้อนก็เพิ่มความสดชื่นได้เช่นกัน”

ภายในงานเต็มไปด้วยบรรยากาศอันเปี่ยมด้วยความหมายของดอกเดซี่ หรือ มาร์เกอริต (Marguerite) ซึ่งเป็นตัวแทนของความบริสุทธิ์และสดชื่น สะท้อนถึงไวน์โรเซ่ชั้นเลิศที่มีความสดชื่น กระจ่างใสดุจคริสตัล และยังสื่อถึงชื่อ ชาโตว์ แซงต์ มาร์เกอริต ซึ่งเป็นไร่ไวน์ที่มีโรงบ่มและพื้นที่การผลิตไวน์ที่ได้รับการรับรอง ภายใต้การดูแลของตระกูล Fayard เจ้าของไร่ไวน์ที่สืบทอดมรดกความเชี่ยวชาญในการผลิตไวน์มาอย่างยาวนาน และควบคุมการผลิตทุกขั้นตอนด้วยมาตรฐานสูงสุดของตระกูลจากรุ่นสู่รุ่นมาตั้งแต่ปี 1977 จนถึงปัจจุบัน โดยแขกผู้มีเกียรติที่เข้าร่วมงานได้ร่วมทำช่อดอกไม้จากดอกเดซี่ ดอกไม้เล็กๆ ที่ดูเรียบง่ายแต่สง่างาม ซึ่งเป็นลายเส้นอันประณีตที่ปรากฏอยู่บนขวดไวน์ด้วย

นอกจากนี้ ยังได้รับเกียรติจาก คุณเอลิอาซ เลแวนต์ (Eliaz Levant) Sommerlier จากร้าน Bisou Bangkok ร่วมพูดคุยเรื่องไวน์และแชร์เคล็ดลับในการจับคู่ไวน์กับอาหารจานโปรดอย่างสนุกสนาน พร้อมเชิญแขกผู้มีเกียรติที่เข้าร่วมงานได้สัมผัสรสชาติแห่งความสดชื่นจาก Château Sainte Marguerite Symphonie Rosé ส่งท้ายค่ำคืนแสนประทับใจได้อย่างน่าจดจำ

สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถติดตามข่าวสารและข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมได้ที่

Website : https://www.chateausaintemarguerite.com/en/
Instagram : https://www.instagram.com/chateausaintemarguerite/

*** คำเตือน โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ และดื่มแล้วไม่ขับรถ

Château Sainte Marguerite Symphonie Rosé

บุคลิกของไวน์ : ได้รับการยกย่องว่าเป็นไวน์โรเซ่ที่มีความซับซ้อน (Complex), เบาสบายเหมือนอากาศ (Airy) และสง่างาม (Elegant) ที่สุดของ Château Sainte Marguerite

Tasting Notes

สี : สีชมพูอ่อนใสสะอาดเหมือนคริสตัล
กลิ่น : มีความสดชื่น นำด้วยกลิ่นหอมของพืชตระกูลส้ม และมีกลิ่นอ่อนๆ ของผลไม้เขตร้อน
รสสัมผัส : โดดเด่นด้วยความสดชื่น จากรสสัมผัสของผลไม้ที่ชัดเจน โดยเฉพาะผลไม้เขตร้อนอย่าง เสาวรสและสับปะรด ตามด้วยลูกแพร์ และผิวส้มโอสีชมพู (Pink grapefruit zest) และสัมผัสสุดท้ายที่ให้ ความสดชื่น แบบ Mineral Finish

Service & Conservation

อุณหภูมิที่ดีที่สุดในการดื่มคือ 8 – 10°C

Food & Wine Pairing

เหมาะสำหรับดื่มเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย (Aperitif) คู่กับทาปาส (Tapas) สไตล์อาหารทะเล หรือทานคู่กับอาหารประเภทปลาย่าง

เมนูแนะนำ:

• หมึกชุบแป้งทอด (Squid fritters) บีบมะนาวสด
• กุ้งผัดกระเทียมน้ำมันมะกอก (Prawns al ajillo)
• พายพัฟไส้ทูน่า (Tuna empanadas)